الـتـفــاح

موضوع: الـتـفــاح الثلاثاء ديسمبر 09, 2008 9:45 am

تفاح

ينتمي التفاح إلي الفصيلة الوردية، أوراقه بسيطة قلبية الشكل، والأزهار وردية، وبالنسبة إلى طعمه فهو على ثلاثة أنواع: حلو ، ومر ، وحامض.يعود أصل الشجرة إلى وسط آسياوهي شجرة قد يصل ارتفاعها إلى 12 متر يحوي مواد سكرية وبكتين وفيتامينات أ ، ب ، ج ومعادن الثمرة الناضجة تؤكل نية أو مطبوخة محتويات

يحتوي كل 100 غرام على: طاقة 50 كيلو كالوري 220 كيلوجول

13.80 غرام كاربوهيدرات 10.39 غرام سكر 2.4 غرام ألياف 0.17 غرام 0.26 غرام بروتيين 3 ميكروغرام فيتامين أ 0.017 ملغرام ثيامين المعروف ب1 0.026 ملغرام رايبوفلافين المعروف ب2 0.091 ملغرام نياثين المعروف ب3 0.061 ملغرام حامض بانتوثينيك المعروف ب5 0.041 ملغرام فيتامين ب6 3 ميكروغرام فولات المعروف فيتامين ب9 4.6 ملغرام فيتامين ث 6 ملغرام كالسيوم 0.12 ملغرام حديد 5 ملغرام مانيزيوم 11 ملغرام فوسفور 107 ملغرام بوتاسيوم 0.04 ملغرام زنك